| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄牛肉热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于乒乓球14分钟消耗的热量240 | |||||
1、把牛肉放水里焯一下
2、锅里放入油，油温高了放入大葱煸炒至香味，放入牛肉一起煸炒，加入生抽，老抽，冰糖，盐，料酒，水盖上锅盖煮开
3、煮开后，把牛肉倒入高压锅内
4、锅中放少许油，把番茄放入煸炒
5、翻炒到番茄熟烂后，倒入高压锅内，放入红辣椒，茴香，盖上锅盖，等听到嗤嗤声音后，继续烧12分钟左右
6、高压锅自然冷却后，把锅盖打开，开着锅盖，开大火，把汤汁收干即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、降血脂、养阴凉血等功效；可与卷心菜、鲫鱼、菜花搭配；与红薯、河蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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