| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 金针菇拌海带丝热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于有氧拳击操12分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把海带泡开，然后清洗干净。
2、将金针菇老根切去。
3、从根部撕开，清洗。
4、给胡萝卜切片再切成丝。
5、拍些蒜泥，切些葱花。
6、锅里烧开水，放入食量盐，滴点素油，将海带和胡萝卜烫一下，捞出。将金针菇焯熟。
7、将全部焯过的海带、金针菇和胡萝卜丝放碗中，加入调料拌匀。
8、拌匀后，装碗即可。
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有利尿消肿、御寒、防治富贵病等功效；可与丝瓜、白菜、冬瓜搭配；与白酒、薏米、甘草相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肚、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、消食等功效；可与羊排、香菜、比目鱼搭配；与茼蒿、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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