| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 自制豆腐炖猪肉粉条热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡,相当于背部训练512分钟消耗的热量210 | |||||
1、制作好的豆腐,切成小块,备用
2、葱姜切碎,猪肉切片,备用
3、香菜洗净切段，备用
4、热锅下油,放入猪肉片稍炒,淋入适量料酒炒出香味,加入葱姜炒香
5、加适量酱油,稍炒
6、倒入切好的豆腐块翻炒
7、加适量清水烧开后，加适量盐
8、放入稍烫微软的粉条,中火炖制
9、炖至粉条软熟透明、汤收至少，下入香菜段、味精调匀
10、装盘
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、补脾益胃等功效；可与草鱼、文蛤、鲇鱼搭配；与竹笋、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与洋葱、丝瓜、紫菜搭配；与红螺、鸭梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、瘦身、抗衰老等功效；
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