| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 肉末蒸鸡蛋热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于剧院工作184分钟消耗的热量180 | |||||
1、原材料
2、葱、姜、蒜切成末
3、柿子椒切成小颗粒
4、五花肉剁成肉末
5、将鸡蛋打入肉末里，加入柿子椒颗粒
6、加入葱姜蒜末、生抽、香油、盐、嫩肉粉，朝一个方向转圈搅拌均匀
7、装入带有盖子的容器里，没有盖子的包上保鲜膜，膜上用牙签插几个小孔
8、放入蒸锅里蒸40分钟左右
9、出锅了，装点上胡萝卜花，很鲜嫩哟
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与蘑菇、大蒜、山楂搭配；与百合、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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