| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 辣椒荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于马路散步50分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所需材料：鸡蛋、青辣椒、青蒜、大蒜子
2、将所需材料洗干净、切断
3、锅内热油，开始煎荷包蛋了。（这个太简单了，相信大家都会）
4、煎好的荷包蛋切成小块，喜欢嫩的可以少煎一会。我喜欢吃老的，金灿灿的荷包蛋。
5、锅内热油，大火狂炒辣椒。直到辣椒片带有虎皮色。
6、锅内热油，大火狂炒辣椒。直到辣椒片带有虎皮色。放入大蒜子
7、待到辣椒成虎皮色后放入切好的荷包蛋翻炒，少加点水呛下锅。
8、加入之前准备好的青蒜叶、盐、老抽、生抽、豆豉油翻炒。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与海虾、青椒、百合搭配；与红薯、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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