| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 香菇青椒炒肉片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于固定脚踏车38分钟消耗的热量420 | |||||
1、香菇洗净。
2、水烧开，放香菇焯水。
3、将肉、香菇、青椒分别切好。
4、瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。
5、锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。
6、倒入青椒炒。
7、倒入香菇，加点酱油一起炒。
8、加入盐翻炒均匀，收汁即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与银耳、茄子、香菇搭配；与鸭梨、梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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