| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 海木耳包子热量/卡路里99千卡 | |||

1、海木耳用凉水泡发

2、面团提前发上

3、葱、姜切碎

4、泡好的海木耳用开水焯下,过凉水后捞出切碎,鸡蛋炒熟用木铲压碎,随后将海木耳、鸡蛋碎、葱、姜、香油搅拌。(这个步骤忘了拍照)发好的面团排气揉出劲来,擀成中间略厚的面皮,可以开始包了!

5、凉水入锅,开中小火,气上来后再整十分钟。这个时间视包子大小而定,这次包的包子比较小,十分钟就可以了。

6、时间到了后不揭盖再焖五分钟,防止包子塌下去。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效;可与韭菜、紫菜、干辣椒搭配;与茶叶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
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