| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 辣椒炒肉粉热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡,相当于扭腰305分钟消耗的热量356 | |||||
1、备猪肉，米粉，辣椒。
2、将辣椒，肉，生姜切丝。
3、先炒肉，将肉炒片刻。
4、放进辣椒丝和姜丝炒匀，放点盐将辣椒炒熟。
5、淋点酱油。
6、放点清水烧开。
7、放进米粉。
8、调入鸡精烧开出锅。
9、淋上香油即可开吃。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、聪耳、暖胃等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效；可与韭菜、西瓜、卷心菜搭配；与黄豆、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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