| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 1261千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 红烧鸡块热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于骑独轮车252分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料
2、将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。
3、焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
5、接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。
6、加入一些清水煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加入1勺白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味煮开。
12、最后，煮至汤汁快要收干，即成。
13、出锅，装盘。
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋壮骨、补虚填精、补虚健胃等功效；可与板栗、冬瓜、栗子搭配；与芥末、北极虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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