| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 35千卡 | 22千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 221千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 青椒炒鱿鱼热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于赛艇21分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
5、随后，将姜片下入清水锅中煮开。
6、接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。
8、然后，合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。
9、翻炒一下。
10、最后，加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与包菜、猪肝、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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