| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1278千卡 | 355千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 273千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 韩国五谷饭热量/卡路里1824千卡 | |||

1、糯米淘洗干净, 浸泡在水里30分钟左右, 再用筛子沥去水分10分钟左右.(440g).
黑豆淘洗干净, 浸泡在水里3小时左右, 再用筛子沥去水分10分钟左右.(140g).
粘高粱米揉搓淘洗直至淘米水呈清水状, 浸泡在水里1小时左右, 再用筛子沥去水分10分钟左右(120g).

2、红豆淘洗干净,用筛子沥去水分10分钟左右.
粘小米淘洗干净,用筛子沥去水分10分钟左右.(114g).
在锅里放入红豆与汆烫的水, 大火煮2分钟左右, 沸腾时将红豆水倒掉. 再在锅里重新放入水, 大火煮3分钟左右,沸腾时转中火续煮20分钟左右,煮至未裂开程度后, 放在筛子里.(131g). 再将煮红豆的水里放入水与盐做成煮饭水

3、在锅里放入糯米.黑豆.粘高粱
红豆并放入煮饭水, 大火煮2分钟左右,沸腾时转中火,再续煮3分钟左右, 放入粘小米再煮10分钟左右. 米粒发涨时转小火,焖13分钟左右后,熄火再焖10分钟左右.

4、用饭勺搅拌混合后盛在碗里。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脑益智、壮气提神等功效;可与香瓜、桑葚、乌鸡搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、大便秘结、防止大脑老化等功效;可与牛奶、橙子、鲶鱼搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、抗癌、健胃等功效;可与鸡肉、粳米、糯米搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
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