| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 鲍贝焖排骨热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡,相当于摘水果450分钟消耗的热量180 | |||||
1、将材料准备，排骨焯水洗净。
2、鲍贝取出用水冲洗备用。
3、锅里放入1汤匙油加热后放入姜和大蒜煸香。
4、然后倒入排骨炒5分钟。
5、炒好后放入瓦煲里。
6、放入适量的水，水要没过排骨。
7、继续放入蚝油。
8、生抽。
9、红烧汁。
10、大火烧开后放入花菇转小火焖45分钟，
11、45分钟后倒入胡萝卜焖15分钟。
12、胡萝卜焖15分钟后取一块吃吃看是否软了，也不需要太软。
13、然后放入鲍贝焖15分钟。
14、最后勾薄芡就可以了。
15、成品。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效；可与南瓜、茄子、冬瓜搭配；与菱角、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、消食等功效；可与鲈鱼、羊排、狗肉搭配；与白萝卜、柠檬、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有治风破血、理小便不禁、益味助食等功效；可与小葱、火腿、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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