| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 8千卡 | 335千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 736千卡 | 589千卡 | ||
| 总量 | 442.5克 | 蔓越莓芝士月饼热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡,相当于倒垃圾544分钟消耗的热量150 | |||||
1、吉利丁片泡入冰水中软化；
2、奶油奶酪室温软化打至顺滑；
3、分两次加入细砂糖，第二次加入时需要让第一次的细砂糖完全融入奶油奶酪中；
4、边搅拌边加入酸奶；
5、然后加入牛奶搅拌均匀；
6、吉利丁片沥干水分，隔热水化开备用；
7、将吉利丁片液倒入奶油奶酪液中搅拌均匀；
8、加入蔓越莓拌匀；
9、巧克力放入热水中将巧克力化成液态；
10、用筷子辅助将巧克力液倒入模具中抹匀放入冰箱冰硬；
11、倒入奶油奶酪液到8分满，再送入冰箱冰硬；
12、再用巧克力液封口，待封口的巧克力冰硬后从模具中小心取出即可。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、调味等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肤、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、治便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与金桔、韭菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、治便秘、治疗便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
