椒麻凉拌牛肉的热量和减肥功效

1、主材料、配料备好。

2、牛肉切成细丝，香菜洗净取香菜梗，姜压成姜泥，干辣椒和花椒用清水洗净，用厨房纸吸干水份待用。

3、锅里下适量清水烧开后，将牛肉放入水里焯水，牛肉变色即可捞出。

4、芝麻炒香，将牛肉、香菜梗、姜泥放入碗中。

5、另锅下油小火炒香干辣椒和花椒。

6、关火后，将牛肉、香菜梗、姜泥倒入锅里，加上熟芝麻、盐、生抽、香醋、糖、芝麻油、辣椒油拌匀即可。