炸翅根的热量和减肥功效

1、鸡翅根洗净，用刀在两面各划两刀。

2、葱姜切丝。

3、取碗一个，放入一半翅根，加入盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀。

4、另取一碗，放入翅根加入浓香孜然腌料和少许水拌匀。

5、拌好的翅根分别装入保鲜袋中放入冰箱腌制过夜。

6、腌好的翅根先沾一层淀粉。

7、再拖一层鸡蛋液

8、最后沾一层面包糠。

9、依次做好。

10、锅中加入适量油，五成油温时下入翅根炸至定型后转小火炸熟。

11、捞出沥净油。

12、待油温升至七八成热后，复炸一下控净油即可。

13、食用时可配上椒盐或蕃茄酱。

14、外焦里嫩，鲜美多汁。