| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 孜然羊肉热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于对面舞131分钟消耗的热量270 | |||||
1、香菜洗净去根，放入盘中
2、羊肉片用盐、料酒、水淀粉、生抽，加少许油腌制二十分钟
3、锅中油烧热，下入葱花、蒜末，放入羊肉片
4、炒制发白，加入少许生抽和白糖
5、加入孜然和孜然粒，用量稍大
6、加入辣椒
7、放入少许香菜提味
8、出锅盛在香菜上
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助元阳、温中暖下、益劳损等功效；可与香菜、豆腐、海参搭配；与百合、黄豆酱、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
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