| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 素蟹黄酿鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打沙袋16分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料,土豆胡萝卜去皮切小块
2、将鸡蛋放锅中煮熟
3、将土豆放蒸锅中蒸熟压成泥
4、将胡萝卜蒸熟压成泥
5、煮好的鸡蛋对半切开,将蛋黄挖出
6、葱姜切成未
7、热锅凉油,加入葱姜未炒香
8、加入蛋黄,土豆胡萝卜泥炒香后加入盐,美极鲜,胡椒粉和香醋炒匀成素蟹黄起锅
9、将素蟹黄酿入已挖出蛋黄的鸡蛋中即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效；可与桂圆、明虾、生菜搭配；与鹅肉、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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