| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 番茄紫菜蛋汤热量/卡路里161千卡 | |||

1、番茄去皮、切碎、[用筷子把番茄扎住在煤气上面烤一烤、皮就很容易剥下来了、开水烫也可以、要烫一点]

2、紫菜备用、

3、鸡蛋打散备用、

4、锅烧热放油、放番茄碎翻炒至7成熟、

5、放开水煮开、

6、放点生姜汁、没有的直接热锅时放一片姜、

7、煮一分钟后放入紫菜、不要太多、

8、倒入少许淀粉水勾芡、

9、缓缓倒入鸡蛋、边倒入边搅拌、放盐、鸡精、出锅、
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、健胃消食、护肤等功效;可与西葫芦、西兰花、芥蓝搭配;与胡萝卜、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、化痰软坚、预防甲状腺肿大等功效;可与火腿、虾仁、蜂蜜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、玉米、干贝搭配;与地瓜、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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