| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 鱼香杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||

1、准备好原材料: 杏鲍菇手撕成丝,泡好的黑木耳切成丝,鱼香肉丝调料;

2、鱼香肉丝调料放入碗中, 加入适量的清水搅拌均匀;

3、烧热锅, 按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合;

4、下入手撕的杏鲍菇煸炒;

5、煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝,一起翻炒;

6、加入适量的盐,黑胡椒和准备好的鱼香肉丝调味料液, 翻炒均匀后煮上一、两分钟;

7、起锅前加入香菜梗翻炒均匀;

8、装入盘中, 摆上香菜叶。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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