尖椒嫩南瓜的热量和减肥功效

1、把青红尖椒洗净切粒，姜切丝。

2、把嫩南瓜洗净去瓤。

3、把嫩南瓜七成片备用。

4、热锅倒入少许菜籽油，油热放入花椒、青红尖椒小火炒出辣香味。

5、倒入切好的嫩南瓜。

6、开大火加一勺盐把嫩南瓜翻炒均匀。

7、往锅里加入一碗清水没着嫩南瓜，开中火盖上锅盖焖至5分钟左右。

8、待水分烧干，加入小半勺鸡精翻炒均匀即可。

9、装盘出锅。