| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 咖哩南瓜蒸菌热量/卡路里665千卡 | |||

1、材料准备

2、南瓜去除顶部,用勺挖去中间的籽,边缘改三角形花刀备

3、各类菌菇洗净切薄皮;

4、起炒锅,放油将各类菇小炒一下

5、将菇炒至稍软放入咖哩煮半溶起锅倒入小南瓜中

6、将小南瓜放入蒸锅蒸15分钟(依据南瓜大小调整蒸的时间)

7、15分钟后起锅,此时南瓜已熟了。

8、南瓜的清香甜味溶入了咖哩菌的味道,时分的好吃。
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有防癌治癌、保护胃粘膜、预防高血压等功效;可与枣(鲜)、糙米、火腿搭配;与明虾、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效;可与鸡肉、油菜、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防病、增强免疫力等功效;可与鸡肉、冬瓜、猪骨搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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