蒜蓉手撕茄条的热量和减肥功效

1、准备好原料；

2、茄子洗净，从中间切开，再拦腰切断，放入蒸锅中，水开后蒸6分钟；

3、大蒜去皮切碎，红椒洗净去籽去蒂切碎，青椒洗净去籽去蒂切碎；

4、碗中放入蒜末，味极鲜酱油，香醋，白糖，胡椒粉，鸡精，蚝油，搅匀成料汁备用；

5、蒸好的茄子，稍微放凉撕成切条，放入大碗中；

6、把碗中的料汁倒在上面；

7、周围放好红椒和青椒末；

8、茄子

9、炒锅烧热放入适量油，放入花椒炸香；

10、把锅中的热油浇在蒜蓉和青红椒末上面；

11、去掉里面的花椒即可上桌享用了！