芦笋上上签的热量和减肥功效

1、用刀将青柠的皮切下；

2、去除内层的白色；

3、先切成细丝；

4、再用拉切法切成细末；

5、将芒果切成丁，加入少许青柠汁用料理机打成芒果泥；

6、将芒果泥、橄榄油、盐和胡椒一起混合；

7、搅拌均匀，即制成芒果色拉酱；

8、芦笋我这次挑选的是比较细小的那种，非常嫩，只要用盐水清洗浸泡一下，切去1CM的根部，再切成两段备用；

9、锅中烧开水后，滴入几滴橄榄油，放入芦笋焯熟即可；

10、因为芦笋量多，时间焯的太长会老黄，我分了两次下芦笋焯；

11、装盘即可，蘸酱食用。