| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1110克 | 西洋菜鲫鱼汤热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于打理草坪134分钟消耗的热量330 | |||||
1、将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。
2、西洋菜洗净备用。
3、用适量清水加入1中材料大火煮沸。
4、鲫鱼洗净，沥干水份，在锅中煎至两边金黄。
5、水沸后加入鲫鱼。
6、加入西洋菜大火煲十分钟后转中小火煲1.5小时。
7、加盐调味即可。
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、利尿、清热止咳等功效；可与无花果、罗汉果、杏仁搭配；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、滋补、健脾利湿等功效；可与花生、韭菜、芋头搭配；与火腿、猪肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、清热、补中等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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