| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于广场舞49分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜洗净切开去籽，切薄片，鸡蛋加少许盐打匀
2、锅烧热倒玉米油下苦瓜片翻炒至稍软，加盐，继续翻炒一分钟，
3、将打匀的鸡蛋液均匀浇在苦瓜表面，稍凝固，
4、翻面炒匀，
5、出锅装盘
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、养血益气、润脾补肾等功效；可与辣椒、芦笋、鸡蛋搭配；与豆腐、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与小米面、紫菜、百合搭配；与菠萝、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
