| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于冲浪339分钟消耗的热量108 | |||||
1、多宝鱼一条洗净备用
2、鱼身打三道花刀，以便入味和取食。
3、鱼腹同样操作
4、蒸鱼大盘一个，盘底散葱姜丝然后放入鱼。再在鱼身上撒上葱姜丝，最后淋少许料酒、盐和生抽腌制一会。
5、葱段只取葱白切丝
6、切好的葱丝用清水请洗掉粘液备用
7、腌制好的鱼放入蒸锅撒上葱姜丝大火蒸7-8分钟，鱼肉用筷子能扎透就熟了。出锅后将盘中蒸出的汤汁回锅备用，然后用筷子轻轻拨去蒸鱼时的葱姜丝，最好将我们准备的葱丝和红辣椒丝（小朋友吃可以撒点枸杞或蔓越莓之类）撒到鱼身上。最后将蒸鱼原汤加少许蒸鱼豉油调味浇到鱼上再浇上少许热油即可。
8、最好一道美味的清蒸多宝鱼就做好了，希望大家喜欢。
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助阳提神、养颜、补肾健脑等功效；可与油皮、嫩豆腐、蒿子秆搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、预防感冒等功效；可与臀部牛肉、牛五花肉、牛肋条肉搭配；与豆腐干、卤豆腐干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
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