| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 炖燕窝热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡,相当于化妆460分钟消耗的热量120 | |||||
1、干燕窝适量
2、桃胶和干燕窝分别发泡
3、发泡好洗净然后一同放进炖盅
4、依次放入西米，冰糖，枸杞子
5、加入开水在锅中隔水炖一个钟头
6、成品
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与银耳、白果、香蕉搭配；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、止痛镇痛、止渴等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、养血、补肝等功效；可与红参、葡萄、红枣搭配；
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