| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 挂面鸡蛋煎饼热量/卡路里1325千卡 | |||

1、准备材料,鸡蛋打散备用。

2、剩面条很干,结成一块。需加入凉开水扒散。

3、再沥干水分

4、锅内放入少许油

5、加入面条 小火慢慢煎

6、几分钟后,面条水分收干,加入一半的鸡蛋液

7、煎到面条底部成型,翻面继续煎

8、煎至鸡蛋金黄时盛起

9、涂抹披萨酱

10、切成三角形,摞在一起食用。

11、第二个挂面煎饼,我用的番茄酱(这次面条多了,做得太厚,不易定型)

12、对折

13、切成方块食用。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与小米、菠菜、银鱼搭配;与茶叶、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、高脂血症、血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、提鲜等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
披萨酱的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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