| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉条 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 专属都市白领/小白快手酸辣粉热量/卡路里981千卡 | |||

1、主料和辅料

2、调味料,放在一个容器中混合在一起搅拌均匀待用

3、这些是要下锅炒的,(留一些蒜粒和香菜碎,铺底用)热锅凉油放入辣椒粉和干辣椒粒,再放入葱蒜炒出香味,接着倒入黄花菜翻炒5秒

4、倒入混合好的调味料,再加入开水,加够一碗的量,煮沸一分钟,如果味道淡再根据个人口味添加

5、下入切好的香菜和青菜

6、碗底铺蒜粒、香菜碎和香油,浇入热汤

7、粉条另起一锅热水煮软,捞入汤汁里面,放上花生粒即可

8、色香味俱全!开吃
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有健脾胃、利于通便、益气力等功效;
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、治疗高血压、降血压等功效;可与菠菜、豆浆、猪蹄搭配;与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消炎、利湿、清热利尿等功效;可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防感冒、降血糖等功效;可与醋、玉米面、粳米搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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