| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 紫菜包饭热量/卡路里1077千卡 | |||

1、准备好以上食材。

2、寿司醋 碗中放入盐:糖:醋=1: 5:10
然后放入微波炉中加热融化。

3、将寿司醋倒入米饭中,适量即可。

4、手戴一次性手套,将米饭抓匀。

5、将胡萝卜,黄瓜,肠切成丝。

6、手带一次性手套将米饭铺匀;然后依次放上胡萝卜,黄瓜,肠;挤上沙拉酱。

7、借助寿司帘,卷好以上材料,如图所示。

8、将寿司切好,放入盘中即可。

9、完成
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止泻、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、清热利水、预防甲状腺肿大等功效;可与圆白菜、决明子、豆腐搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、促消化等功效;可与卷心菜、圆白菜、绿豆芽搭配;与茼蒿、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、解毒消肿等功效;可与苹果、土豆、蜂蜜搭配;与圣女果、杨梅、油菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;
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