| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 1581克 | 干锅热量/卡路里2085千卡 | |||

1、五花肉放入姜片煮好

2、土豆,藕切片,西兰花水里清水煮好,香菇,腐竹泡发

3、放入油火锅料,所有的东西放进锅中炒,撒上香菜芝麻,起锅。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、补肾壮阳、提高性欲等功效;可与香菜、火龙果、枸杞搭配;与西红柿、水芹菜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、养颜、补充营养等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与西红柿、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进血液循环、减肥等功效;可与娃娃菜、鳕鱼、卷心菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效;可与丝瓜、冬瓜、萝卜搭配;与菊花、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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