| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1432克 | 干锅香辣虾热量/卡路里1735千卡 | |||

1、分别把莲藕,土豆切成薄片,芹菜切段。然后分别开水焯一下捞出

2、炒锅倒油加热 蒜 葱花 干红辣椒 花椒炒姜片 倒入油中炒香,把大虾倒进炒锅翻炒,变成红色盛盘。再把郫县豆瓣酱倒入锅中炒出油,然后把土豆片 藕片 芹出锅菜段放入锅中来回翻炒,加料酒 不断的翻炒几下加入白糖出锅

3、好吃
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、预防动脉硬化、促消化等功效;可与燕麦、豆苗、韭菜搭配;与水芹菜、葡萄、橙子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、益气、美容护肤等功效;可与黄瓜、肥牛、豇豆搭配;与香蕉、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、发汗、降血压等功效;可与基围虾、海虾、兔肉搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、镇吐等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、排毒清肠、消食理气等功效;可与醋、洋葱、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
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