| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 泡椒腰花热量/卡路里459千卡 | |||

1、猪腰洗净去掉筋膜,切花,

2、全部切好

3、放盐,生粉,抓匀淹几分钟

4、准备好泡椒,蒜粒,姜片

5、蒜苔切成小段

6、烧开水后倒入腰花,关火捞匀,一分锅后捞出来沥干水备用

7、泡椒,姜,蒜,下锅煸炒

8、炒到泡椒发白

9、炒到泡椒发白时加蒜苔炒一下,

10、蒜苔变色时,加入腰花,炒均,放小半勺糖,小半勺鸡精,两勺蚝油,炒匀出锅

11、鱼宝宝私房食谱~泡椒腰花。
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强腰、益气、补肾等功效;可与杜仲、木耳、茶树菇搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、增加食欲、促进荷尔蒙分泌等功效;可与小白菜、豆腐、鸡蛋搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有调和脏腑、降脂、预防痔疮等功效;可与猪肝、木耳、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解毒、镇吐等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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