| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1082千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分开,在蛋黄里加入黄油25g和20g的糖,搅拌均匀

2、蛋清加入65g的糖和几滴醋后,打发

3、打发后,反面掉不下来为止

4、再把蛋清和蛋黄和在一起上下伴均匀

5、倒入纸杯,加入葡萄干

6、放入烤箱,烤150度半个小时

7、拿出来就OK了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与北极虾、黄豆、羊排搭配;与兔肉、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、护肝、促进消化等功效;可与桑葚、绿豆芽、姜搭配;与猪骨汤、羊肉、菜心相克,同食可能会引起不适;
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