| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 米饭火腿土豆饼热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡,相当于弹风琴86分钟消耗的热量150 | |||||
1、米饭中打入一个鸡蛋，加入土豆丝，胡萝卜丝，火腿丝，搅拌均匀
2、加入葱花，适量盐，翻炒均匀
3、锅烧热加入食用油，取适量米饭搓成球放入锅中
4、一面煎至金黄固定后翻面，两面煎至金黄后盛出
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、补中益气、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与玉米、西红柿、韭菜搭配；与糖精、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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