| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 蛋挞热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡,相当于草地保龄球519分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材
2、淡奶油，牛奶，糖加热至糖化开。
3、液体凉了加鸡蛋
4、加面粉
5、到至八分满就可以了
6、烤箱190上下火烤18分钟就可以了！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、防治近视等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与菠萝、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、护视力、解热烦等功效；可与银鱼、圆生菜、小米面搭配；与红薯、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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