| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 甜辣藕片热量/卡路里1175千卡 | |||
1、锅里先放入一些油,等油温适中的时候就可以把大蒜放下去了。
2、大蒜变了点黄色的时候就把藕片放下去。接着多翻炒,放入盐和糖。
3、炒一会儿,之后放入辣椒酱。然后再放入番茄酱。再放醋,翻炒一小会,之后放一些开水。
4、然后把水烧干了,收汁就行了。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、散瘀、生肌等功效;可与虾、鳝鱼、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、消毒等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、减肥、帮助消化等功效;可与虾、娃娃菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、健胃消食、促消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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