| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 孜然羊肉粒热量/卡路里1282千卡 | |||

1、羊肉切成小丁。

2、加入适量玉米淀粉和料酒,拌匀,淀粉看上去刚好薄薄的一层就行。腌制半个小时。

3、锅内放宽油,放入腌制好的羊肉丁。

4、把羊肉丁过一下油,肉变色,七八成熟捞出备用。

5、另起一锅,放油,葱花爆香,倒入过油的羊肉丁。

6、加入适量盐,孜然粒,孜然粉,两样我都加了,你自己喜欢放什么就放什么。

7、翻炒均匀。

8、出锅,成品。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、益血、益劳损等功效;可与白萝卜、白果、豆腐搭配;与红螺、豌豆苗、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、调味等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、治疗高血压、预防心血管硬化等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、治疗便秘、补中和血等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1