| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 海蛎煎热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于雪地摩托104分钟消耗的热量210 | |||||
1、牡蛎500克
2、地瓜粉200克、鸡蛋4枚
3、香葱100克、胡萝卜50克
4、牡蛎用水冲洗干净备用；
5、取一容器，将地瓜粉倒入容器中
6、将鸡蛋也打入容器中与地瓜粉混合
7、加入适量的清水
8、冲分搅拌均匀成糊状即可
9、地瓜糊中再加入盐
10、加入适量的胡椒粉
11、再将香葱末、胡萝卜末倒入地瓜糊中
12、最后将牡蛎肉倒入糊中，再轻轻搅拌均匀
13、平底锅烧热，加食用油，油5成热时将牡蛎糊放入锅中小火煎制
14、一面煎熟再翻过来煎另一面，至到成熟即可盛出装盘
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高性功能、净化淤血、增强性欲等功效；可与菠菜、冬瓜、粳米搭配；与芹菜、高粱米、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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