| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 时蔬虾球热量/卡路里1182千卡 | |||

1、西红柿烫水去皮,切碎备用

2、鲜虾洗净去虾线,剁碎,滴入酱油去腥备用

3、木耳,香菇,胡萝卜,香芹,青菜菜花等蔬菜切丁焯水备用

4、锅内热油,倒入西红柿,炒出红油

5、锅内加水,淹没西红柿,加少许白糖,水开后换小火

6、将虾泥用勺子做成丸子,下锅煮熟后捞出备用

7、将蔬菜,虾球倒入西红柿锅中,一起翻炒至收汁,加入食盐。也可多留些汁,宝宝浇在米饭上很下饭

8、出锅,香气满满的一碗时蔬虾球就完成了
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、美容、护肤等功效;可与豆腐、三文鱼、芹菜搭配;与鲇鱼、鲢鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防心血管硬化、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、清污解毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、养血固精、通乳抗毒等功效;可与燕麦片、韭菜花、火龙果搭配;与西瓜、橄榄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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