| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 红薯粉版蚂蚁上树热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡,相当于堵缝隙318分钟消耗的热量270 | |||||
1、红薯粉丝用开水烫软，沥干水后加入植物油，拌匀待用
2、猪肉切末，葱切花。将切末
3、油锅烧热，爆香姜末
4、倒入肉末，加入豆瓣酱
5、快速翻炒至肉末变色，加入生抽翻拌均匀
6、淋入少许水
7、烧至微微收汁
8、撒入葱花和盐
9、翻拌均匀即可出锅
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、增强免疫力、瘦身等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、滋阴等功效；可与韭菜、菜花、莴笋搭配；与红豆、荞麦、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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