口水鸡丝的热量/卡路里_口水鸡丝的做法

1、鸡腿肉去骨洗净下到热水里煮，水里可以加老酒去腥，煮到鸡肉熟了为止，将鸡肉捞出放凉水里凉一下，再把鸡肉切到合适大小，放旁边备用。
2.拿一口碗，里面加一勺生抽，一勺酱油，两勺醋，一撮半的盐，一撮糖，小半勺花生，小半勺辣椒油
3.热油，油温上来了后加小半勺郫县豆瓣酱爆红油，再加入蒜末，大葱葱白，干辣椒，香味出来了就可以了，把这些倒进第二步调的汁里面混合
4.鸡肉，酱汁，香菜拌匀，再盛一碗热腾腾的米饭，就可以开动了

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、和胃调中等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与火腿、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、促进消化等功效；可与醋、洋葱、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、卷心菜、虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促进消化、胃肠胀气等功效；可与基围虾、虾、羊排搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

口水鸡丝的热量和减肥功效