西红柿炒茄子的热量和减肥功效

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、美容、护肤等功效；可与菜花、卷心菜、福寿鱼搭配；与香菇、鱼肉、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有治胃癌、发汗解表、温肺等功效；可与兔肉、辣椒、火腿搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、排毒清肠等功效；可与排骨、玉米面、醋搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效；可与菌菇、肥牛片、牛臀肉搭配；与豆腐丝、板豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、预防高血压等功效；