| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 藏红花 | 克 | 3千卡 | 281千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 桃花泪热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于哑铃19分钟消耗的热量180 | |||||
1、雪莲子
2、桃胶
3、银耳
4、蔓越莓
5、藏红花
6、藏红花
7、桃胶清水浸泡一夜后会涨大，轻轻捞起泡好的桃胶，杂质就沉淀在碗底了。
8、雪莲子也用清水浸泡一夜后变大，吸饱了水的雪莲子看起来晶莹剔透。
9、雪莲子和摘成小朵的银耳一起放入砂锅中，加清水煮开后转小火继续煮1个半小时。
10、1个半小时以后，加入泡好的桃胶。
11、加入冰糖。
12、加入藏红花。
13、出锅前10分钟加入蔓越莓即可。
14、晶莹剔透的成品。
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、清热、止痛镇痛等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、和血、美容等功效；可与黑木耳、哈密瓜、枸杞搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
藏红花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解郁安神、驱风剂、止痛等功效；
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