| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 715千卡 | 55千卡 | ||
| 盐 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 1520克 | 广式腌金桔热量/卡路里881千卡 | |||

1、金桔买回来后,用盐水泡上1小时后,洗干净,晾干或者用锅直接把水分烘干。最好把金桔用刀切一道。

2、这是很重要的一步,炒盐。不能直接放盐。

3、把金桔放入洗干净并且没有一丁点水的玻璃瓶子,加入炒好的盐,甘草,陈皮。

4、用保鲜膜先封口,在盖上瓶盖!
放在干燥的地方3-6个月后可以食用。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃生津、降血脂、理气解郁等功效;与萝卜、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、清理胃水等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有滋咳润肺、止痛、镇咳等功效;与火腿、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、燥湿、促消化等功效;可与山楂、生姜、神曲搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1