炒不烂的热量/卡路里_炒不烂的做法

1、把土豆洗净去皮，用擦子擦成丝，然后加面粉，撒入少许盐，搅拌均匀，使每根土豆丝挂上面粉，尽量均匀，不要出现结块。
2、蒸锅坐水，上蒸屉和纱布，把弄好的不烂放进去蒸，水开后小火10-15分钟。蒸好取出，用筷子挑匀，减少结块。
3、把尖椒切小块，洋葱切小丝，小葱、蒜、米椒切好备用。
4、热炒锅，上油适量，撒入花椒粉，放小葱、蒜和米椒。3秒后放切好的尖椒，然后5秒后放洋葱翻炒，放酱油、料酒翻炒。过15-20秒后把不烂放进锅里翻炒，翻炒均匀后出锅。
5、香喷喷的炒不烂出锅了。再搭配一个凉拌黄瓜或皮蛋豆腐，美的不得了。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾利湿、利水消肿等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、祛痰利尿等功效；可与五花肉、大蒜、牛肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、燃烧脂肪等功效；可与羊排、白菜、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、保护肝功能等功效；可与龙须菜、武昌鱼、火腿搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

炒不烂的热量和减肥功效