| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 20千卡 | 98千卡 | ||
| 山药 | 克 | 17千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 山楂枸杞焖兔子热量/卡路里833千卡 | |||

1、准备食材,将食材洗净

2、将买回来的兔肉切块,再用开水脱去血水

3、将诸料共入砂锅,加清水煮沸后改小火煲2~3小时,调味即可。

4、成品出锅。注:怕酸的山楂可少许。
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热止渴、止渴健脾、美容等功效;与芥末酱、芹菜、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、增强免疫力、开胃等功效;可与火腿、西红柿、芹菜搭配;与猪肝、鱼头、海鲜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、强健机体、肾经等功效;可与薏米、枣、玉米面搭配;与鹿肉、油菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、滋补肝肾、软化血管等功效;可与山楂干、决明子、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、预防骨质疏松、治疗高血压等功效;可与兔肉、南瓜、鹌鹑搭配;与银鱼、螃蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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