| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 梨 | 克 | 44千卡 | 44千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1548克 | 4道补水餐,水嫩吃出来热量/卡路里3262千卡 | |||

1、一、冰镇圣女果
1.圣女果去蒂清洗。

2、表面划刀。

3、放入开水中,焯至表皮外翻,去皮。

4、放入开水中,煮熟捞出,凉水浸泡一下。

5、白醋 ? 勺,白砂糖 ? 勺,蜂蜜 ? 勺,搅拌均匀。

6、保鲜膜封好,冷藏30分钟。

7、完成。

8、二、冰糖雪梨鸡
1.鸡腿肉切块。

9、梨去皮,去核切块。

10、姜、葱切末。

11、锅中倒油,冰糖20克,小火化开。

12、姜末葱末少许,炒香。

13、鸡腿肉300克,翻炒至上色,加入清水没过鸡块。

14、大火烧开转至小火。

15、梨块100克,翻炒收汁。

16、完成。

17、三、红枣糯米藕
1.切掉莲头留用。

18、泡发的糯米塞入藕孔。

19、盖莲头,牙签固定。

20、放入水中没过莲藕,红枣4颗,冰糖1勺,红糖1勺,电饭煲蒸至按键跳起。

21、完成。

22、四、桃胶牛奶羹
1.桃胶温水泡发。

23、枸杞泡发。

24、银耳去蒂切碎。

25、桃胶20克,银耳20克,红枣5颗,枸杞适量,冰糖少许,牛奶300毫升,大火熬煮30分钟。

26、完成。
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、保护胃肠、促进伤口愈合等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、软化骨刺、防衰老等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效;可与黄瓜、桑葚、胡萝卜搭配;与豆腐花、葱、香干相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、防癌、护肝等功效;可与核桃、银耳、姜汁搭配;与猪蹄、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、化痰止咳、清热除火等功效;可与黑芝麻、草莓、高粱搭配;
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