| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 607.5克 | 茶树菇腊肉热量/卡路里2560千卡 | |||
 热量2560千卡,相当于高台跳水853分钟消耗的热量180 | |||||
1、腊肉上锅蒸熟后切片。
2、干茶树菇用温水泡发两个小时
3、起油锅，锅子烧热后放油，油温五分热时加入姜片，腊肉一起煸炒，火候不要太大。
4、炒至腊肉肥肉部分透明，加入生抽 ，糖，料酒翻炒均匀。
5、加入泡发好切成小段的茶树菇。
6、翻炒均匀后放几个干红辣椒，有些辣辣的更好吃，加些热水烧开后煮五分钟左右。
7、汁水收得差不多时放些青蒜，红椒翻炒片刻，加盐调味。
8、出锅前放些鸡精炒匀出锅。
9、茶叶菇软软的带些脆，腊肉鲜香，很好吃哦，米饭杀手哦。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有增强免疫力、美容、健脾等功效；可与猪腰、鸽肉、鳕鱼搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
