| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 西葫芦丝鸡蛋饼热量/卡路里1144千卡 | |||

1、准备好上图中的所有食材及厨具

2、西葫芦、葱花整好

3、面粉搅拌好后先放入葱花搅拌

4、搅拌均匀后再依次放入鸡蛋、西葫芦丝

5、锅中倒入适量油,油热后倒入适量搅拌好的食材,在锅中摊匀呈圆形

6、两面都煎熟后即可出锅
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺止咳、除烦止渴等功效;可与鸡蛋、洋葱、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、除脂美容等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与银鱼、圆生菜、玉米搭配;与兔肉、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、治疗高血压等功效;可与肥牛片、冬菇、瘦牛肉搭配;与腐竹、苦菊、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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